这个想法是,你以食物为基本轴讲述一个故事,但不是唯一的轴。来吧,讲故事。餐厅的历史是一个想法、烹饪概念的历史,也是建筑、环境、工作理念、花园、供应商的历史……你有很多东西要告诉,这样人们就想去您用餐并享受体验的地方。但如果你不告诉我它的内容,我就不想经历这种经历。
特别值得一提的是,根据您自己的图像和视频风格创建视觉叙事 ,该视觉叙事与您所在机构的价值观一致,同时又具有差异化。也就是说,如果我们想出售手工艺和邻近性,我们的图像(包括食物的照片)将与我们想要出售前卫美食的图像截然不同。请注意同一产品的两张照片如何讲述完全不同的事情:
好吧,这是白色背景上的樱桃。现在,哪些更开胃呢?
d) 将您的网站和社交网络变成有用的美食营销工具,而不是展示
很常见的是,即使在大流行之后,餐馆网站也只不过是一张非常昂贵的名片,因为基本上它们没有用。事实上,我认为其中许多都是完全可有可无的,因为为了让人们知道您企业的地址和电话号码,甚至看到照片,您已经在 Google 上拥有了免费的企业资料。如果您打算拥有一个扬尘并被虫蛀的网站,最好不要拥有它。
这是否意味着餐厅不需要网站?一点也不。相 德国数据 反,功能性网站是美食营销组合的基本要素。
这意味着你必须做对。但相信我,一个网站 kk 和对你有用的东西之间的成本差异并不大,你可以很快还清。除了常见的室内照片和厨师的自我夸大之外,餐厅的网站还应该包含哪些内容?
在线预订日历并通过电子邮件确认
家庭订单系统(如果您使用送货平台,请链接到它们)和在场所取货的订单。
更新菜单和未来 7 天的每日菜单。
所有菜品的照片。
每道菜的成分和强制性过敏原信息。
客户可以从餐厅本身咨询的附加信息作为补充:每道菜的卡路里和营养信息、准备方法、食谱......
整个餐厅团队的介绍,有一张脸。
可持续发展信息:您如何处理剩余食物,您如何努力减少企业产生的碳足迹和污染。
其他差异化信息:从您的花园(如果有的话)到您的供应商链接、视频、采访……
对于社交网络,四分之三是相同的。这是我们已经谈过很多次的话题,我不会再坚持下去。只是说,就美食业务而言,重点必须是创建一个当地的追随者社区(我强调当地的),他们可以带人们去你的餐厅。